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Sistemas de raíz

Celebrando al suelo 05/12

19/01 – Día internacional de las palomitas de maíz 25/03 – Día internacional del waffle  21/09- Día internacional del golfito Parece ser que hay días para celebrarlo todo. Desde hacerle una fiesta a las malteadas de chocolate hasta los tacos. Pero hay días que valen más la pena que otros y es importante que estos…
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Remover 12 mil millones de ton de CO2… ¿Lo lograremos?

De acuerdo a nuestra querida y super útil ONU, hay que remover 12 mil millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera para evitar el apocalipsis ambiental que tanto tememos. Que buena onda que nos comparten esta información. Aquí el tema es que nadie sabe como hacer esto.  Y mientras tanto, seguimos…
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El siglo XXI alcanza al campo

Campo, agricultura, atraso, campesino, pobreza, falta de educación, tierra… ¿Con que otras palabras relacionas al campo mexicano? Hace unos años, el campo en nuestro país era sinónimo de atraso, mal-uso de recursos y carente de tecnología básica. Nos podemos imaginar a la típica escena del campesino sucio, descalzo, trabajando una milpa seca con ojos tristes.…
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Pérdidas de 60mpd diarios en la industria Aguacatera

Anarquía total. Para que no se nos olvide que aunque abastecemos un mercado de primer mundo, el aguacate se sigue creciendo en México donde la falta de aplicación del estado de derecho es una práctica común. Un pequeño resumen de la crisis: Un grupo pequeño de aguacateros, su principal líder Javier Mora Heredía tiene menos…
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¿Cómo come tu generación?

Porque somos víctimas de nuestros tiempos y nuestras preferencias las dicta la generación en la que nacimos (aunque nos creamos entes con mentalidad individual y gustos especiales) es importante entender que es lo que impulsa nuestras inclinaciones a la hora de decidir en que gastamos nuestro dinero. En este caso, hablemos de comida. El cambio…
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CRISPR, ¿El fin de los GMOs?

Para aquellos curiosos que han estado escuchando de la nueva onda en biotecnología CRISPR, aqui un pequeño resumen de que diablos es eso para que presuman con sus cuates lo bien informados que están. CRISPR (Clustered regularly-interspaced short palindromic repeats) Cas-9 espejea un fenómeno que ocurre naturalmente en nuestras células. Es similar al mecanismo que…
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Los “Sin popote por favor” tienen su primera victoria

Hace una semana, me burlaba del movimiento colectivo en redes sociales de “sin popote por favor”. Pensaba, de por Dios, se están lavando el cerebro creyendo que con eso van a salvar al mundo. Pues les cuento a todos los “Sin popote por favor” que efectivamente, ya han logrado un cambio. El día de hoy,…
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La historia de como Monsanto medio perdió

Un pequeño resumen para los que no están al tanto: Monsanto tiene un herbicida a base de un químico llamado glifosfato. El glifosfato ya ha sido clasificado como un compuesto posiblemente cancerígeno para el ser humano. Obviamente Monsanto ha peleado esta clasificación a capa y espada ya que su producto genera una increible cantidad de…
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Se nos está cayendo el changarro

No necesitamos ver las noticias ni documentales deprimentes para saber que la Tierra esta en un momento precario en su historia. Estamos entrando en una histeria colectiva, pánico total que se nos va a caer el changarro y que no hay nada que podamos hacer al respecto. Es más, la semana pasada el “Intergovernmental Panel…
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La batalla Monsanto vs la humanidad continúa

Una juez en California, Suzanne Bolaños, otorgó a Monsanto un nuevo juicio tras ser encontrado culpable de que su herbicida a base de glifosato causó el cancer terminal de un hombre. En Agosto de este año, Dewayne Johnson, un jardinero de 46 años, ganó una demanda contra el gigante Monsanto diciendo que su herbicida a…
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